SARL DURDU

3 Route Cluse

01130 NANTUA

France

04 74 75 11 32

Les spécialités de notre carte

Entrées

Saumon Fumé 
beurre et pain grillé, petite salade
13.60 €
Foie Gras Canard Maison
Et sa Confiture de Figue et pain grillé, petite salade
14.60  € 

Terrine marbrée aux noix de saint jacques et langoustine
mayonnaise  citronnée, petite salade

10.60  €
Tartare de St Jacques aux agrumes
A l’huile d’olive, citron, orange et pain grillé, petite salade
13.90  € 
Sigara Boregi 
Pâte Feuilletée Croustillant au Fromage et Persil, petite Salade
10.60  €

 

Salades

Salade César
Blanc de Poulet, parmesan, oeuf dur, croûtons à l'ail, haricots rouge
10.50  €
Salade Italienne
Parmesan, melon, bœuf séché, basilic, croûtons à l'ail
12.30  €
Salade Océane
Saumon Fumé et Tartare de St Jacques haricots verts, Beurre, pain grillé
13.90  €
Salade Géante 3.00 € en supplément
Service compris

Poissons

Quenelle de Brochet
Et ses Queues d’Ecrevisses Sauce NANTUA gratiné au Feu Bois ( 30 min )
17.80 €
Gratin du Lac  (Spécialité maison )
Quenelle de Brochet tranchée et ses Queues d’Ecrevisses,Sauce NANTUA  gratiné au Feu Bois
16.80 € 
Filet de Bar ( Cuit au Feu Bois )   
A l’huile d’olive, fine herbes et citron
19.60 €
Duo brochette St Jacques et Gambas
à la persillade, cuit au feu bois
21.90 €

Plats et Grillades

Filet de Boeuf 
grillé, beurre persillé
23.50 €
Pièce du Boucher
grillée (Boeuf)
16.50 € 
Filet de Poulet Fermier 
grillé,Sauce,morilles
19.90 €
Magret de Canard 
grillé mariné à la moutarde  et piment d’espelette 
19.90 €

Nos sauces maison au choix : 

Sauce Morilles 4.20 €
Sauce Roquefort   2.80€
Sauce Poivre Vert 2.80 €
Sauce Moutarde  2.20 €
Restaurant, Nantua
Doner Kebab
Lamelles de Veau  grillées
15.90€
Moussaka
Viande de Bœuf  hachée en sauce, aubergines grillées,tomates, poivrons, fromage Mozzarella  (gratiné au Feu de Bois)
15.90€
Nos viandes sont d'origine Française 
Tous les plats sont servis avec garniture
Assiette de frite ou  riz ou légumes 3.00  €
Le couvert supplémentaire  2.50  €
Service compris

 

PIZZAS

CUITES AU FEU DE BOIS

Sicilienne
Mozzarella, sauce tomate, Jambon blanc, olives
10.50 €
Royal
Mozzarella, sauce tomate, Jambon blanc, champignons, oeuf, olives
12.00 €
Margarita
Mozzarella, sauce tomate, olives
9.50 €
4 Fromages
Mozzarella, Bleu, Brie, Chèvre, sauce tomate, olives
11.50 €
Fermiére
Mozzarella, sauce tomate, blanc de Poulet grillé, champignons, Chèvre, crème, olives
11.50 €
Végétarienne
Mozzarella, sauce tomate, Aubergine, poivrons, champignons, Oignons, olives
11.50 €
Norvégienne
Mozzarella, sauce tomate, Saumon fumé, crème, olives
12.50 €
Lac
Mozzarella, sauce tomate, Queues d'Ecrevisses, crème, olives
12.00 €
Kebab
Mozzarella, sauce tomate, Viande de Kebab, olives
11.50 €
Orientale
Mozzarella, sauce tomate, Saucisses Turque, Oignons, poivrons, olives
11.50 €

Desserts

Nos parfums

Glaces Artisanales

Barbe à Papa
Au bon goût de barbe à papa

Café
Au café 100% Arabica

Caramel au Beurre Salé
Au caramel, au beurre et au sel de Guérande

Chocolat
Au cacao et coeur de Guanaja Valrhona

Menthe/Chocolat
A la menthe forte verte avec des copeaux de chocolat noir Suisse

Nougat
A la crème de nougat Chabert et Guillot avec des éclats de nougat, miel et amandes

Pistache
A la pâte de pistache de Sicile avec des éclats de pistaches

Rhum/Raisin
Au rhum Saint-James avec des raisins Golden Choice marinés maison

Vanille
A la vanille de Bourbon, au beurre d'Échiré et aux oeufs

Sorbets Plein de Fruits

Ananas
Ananas du Costa Rica, 59% de fruits

Banane
Banane de Madagascar, 45% de fruits

Cassis Noir
Cassis noir de Bourgogne, 49% de fruits

Citron Vert
Citron vert, 27% de fruits

Fraise
Fraise Sengana, 62% de fruits

Framboise
Framboise, 52% de fruits

Limoncello
Citron à la liqueur de Limoncello

Orange Sanguine
Orange sanguine de Sicile, 55% de fruits

Passion
Fruits de la passion de Madagascar, 42% de fruits

Composez Votre Coupe

1 Boule 2.50 €
2 Boules 4.80 €
3 Boules 6.20 €
Supplément crème fouettée 1.00 €
Supplément coulis 0.50 €

 

Restaurant, Nantua

Nos Coupes Glacées 6.20 €

Café Liégeois
1 b. café, 1 b. vanille, coulis de café, crème fouettée

Chocolat Liégeois
1 b. chocolat, 1 b. vanille, coulis de chocolat, crème fouettée

Dame Blanche
2 b. vanille, coulis de chocolat, crème fouettée

Framboise Melba
1b. framboise, 1 b. vanille, framboise fruits, coulis de fruits rouges, crème fouettée

Exotique
1 b. ananas, 1 b. passion, dés de mangue, coulis exotique, crème fouettée

Nos Coupes Alcoolisées 8.00 €

Colonel
2 b. citron, Vodka

Iceberg
2 b. menthe chocolat, Get 27

Vigneron
2 b.cassis, Marc du Bugey

Limoncello
2 b. limoncello, Liloncello

Nos Desserts

Tartelette au citron
Crème fouettée et coulis

Tartelette aux pommes
Crème fouettée et coulis

Sablé au chocolat
Crème anglaise et coulis

Moelleux au chocolat
Crème anglaise et coulis

Crème brûlée

Pâtisserie Turque
Baklava et Lokul, 1 b. vanille

Café gourmand
Assortiment de desserts avec café

Nos Fromages 5.00 €

Fromage blanc
Crème au coulis de fruits rouge

Assiette de fromages