Les spécialités de notre carte
Nos Entrées
| Pâté en croûte de Truite (Artisan des Dombes) Aïoli à l'encre de seiche et citron |
14.90 € |
| Foie gras de canard, chutney de framboise estragon, toast | 20.50 € |
| Saumon Fumé, crémeux Stracciatella à l'aneth et balsamique blanc | 18.50 € |
| Sigara Boregi Pâte feuilletée croustillant au fromage et persil, salade |
12.90 € |
Nos Salades
| La César Poulet, parmesan, œuf, salade, tomate, concombre, croûtons |
13.50 € |
| La Bergère Toast chèvre chaud, Pastrami de bœuf, salade, tomate confite, pignon de pin tomate, concombre |
15.50 € |
| La Périgourdine Canard confit, Foie gras, salade, pignon pin, asperge verte, tomate, toast |
18.50 € |
| L'Océane Saumon fumé, Crevettes, salade, pignon pin, asperge verte, tomate, toast |
16.50 € |
| Salade Géante 3.50 € en supplément | |
Nos Poissons
| Filet de Turbot grillé Jus corsé à la truffe d'été |
25.90 € |
| Poisson selon arrivage | 22.90 € |
Nos Plats
| Filet de Bœuf (sélection du chef), pesto aux herbes fraiches |
27.90 € |
| Filet de Veau de lait Français rosé, crème aux morilles |
24.50 € |
| Margret de Canard Cuit en basse température, gastrique aux myrtilles |
20.90 € |
| Tataki de Bœuf Mariné au soja gingembre et aux herbes asiatique |
19.20 € |
Nos Spécialités
| Gratin du Lac (Spécialité maison 15 min) Quenelle de Brochet tranchée et ses Queues d'Ecrevisses, Sauce NANTUA gratiné au Feu Bois |
18.20 € |
| Quenelle de Brochet et ses Queues d'Ecrevisses Sauce NANTUA gratiné au Feu Bois (30 min) |
19.50€ |
| Doner Kebab Lamelles de Veau grillées |
17.50 € |
| Moussaka Viandes de Bœuf hachée en sauce, aubergines grillées, tomates, poivrons, fromage Mozzarella (gratiné au feu de bois) |
17.50 € |
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| *Assiette de frite ou riz ou légumes | 3.00 € |
| Service compris | |
Nos Formules à 23 €
Plat + Dessert assiette gourmande
Muffin, flan au caramel, glace spéculos et chantilly
Gratin du Lac
Quenelle de Brochet tranchée et ses Queues d’Ecrevisses, Sauce NANTUA gratiné au Feu Bois, Riz
ou
Doner Kebab
Lamelles de Veau grillées, frite, Riz et salade
ou
Moussaka
Viande de Bœuf hachée en sauce, aubergines grillées,
tomates, poivrons, fromage Mozzarella
(gratiné au Feu de Bois), Riz